Домашняя выпечка от А до Я – топовый видео курс

Домашняя выпечка

Для всех, кто хочет научится вкусно и правильно готовить, предлагаю топовый видеообучающий курс «Домашняя выпечка от А до Я». С помощью теоретических и практических материалов Вы гарантированно научитесь не только выпекать по инструкции, а понимать и чувствовать тесто.

Хотите, чтобы выпечка, приготовленная Вами в домашних условиях, радовала окружающих своим неповторимым вкусом и видом? Если да, то скачивайте подробные видеоуроки и учитесь искусству выпекать вкусно, грамотно, полезно!

Домашняя выпечка фото 1

Выпечка в домашних условиях – чему Вы научитесь

Из видеокурса по домашней выпечке Вы получите исчерпывающую информацию, которая сделает из Вас профессионального мастера по кулинарии. В итоге Вы приобретёте бесценные знания, которых не найдёте в свободном доступе и научитесь следующему:

  1. Основам работы с тестом;
  2. Как правильно хранить тесто и изделия из него;
  3. Секретам идеальных начинок для выпечки;
  4. Нюансам приготовления пирогов и пирожков;
  5. Научитесь выпечке ватрушек, плюшек, кексов и т.д.

Кроме того, узнаете какая посуда должна быть в доме и какой минимальный набор продуктов необходимо иметь у себя на кухне. И это ещё не всё. Вас ждут рецепты выпечки в домашних условиях, советы и разные фишки, о которых Вы скорее всего не знали.

Домашняя выпечка фото 2

Содержание уроков о выпечке

В таблице ниже разделы и темы уроков находящихся в обучающем курсе.

 

домашняя выпечка фото 04

Основы работы с тестом

Про муку и глютен
Безглютеновая мука
Сорта и виды муки
Сахар и соль
Растительные и животные жиры
Про яйца для домашней выпечки
Разрыхлители
Температурные режимы
домашняя выпечка фото 05

Киши и тарты

Разновидности песочного и рубленого теста
Формула песочного теста
Формы для выпечки пирогов
Песочное тесто
Черничный тарт с заливкой
Черничный пирог
Формула рассыпчатого теста
Рубленное тесто с творогом
Рубленное творожное тесто
Лоранский киш с курицей
Конструктор киша
Формула рубленого слоёного теста
Банановый пирог с шоколадом
Хранение теста и изделий из него
Начинки и виды теста
Пирог с малиной
Бретонский пирог
Киш с лососем
домашняя выпечка фото 06

Домашние пирожки

Формула пирожкового теста
Тестоведение
Как сделать опару
Как замесить тесто в миске
Как вымешивать тесто в ручную
Технология stretch and fold
Обминаем тесто
Проверяем готовность сдобного теста
Как разделить тесто для порционных пирожков
Как делать заготовки для порционных пирожков
Как раскатывать тесто
Про льезон
Секреты приготовления идеальных начинок
Нюансы приготовления. Маленькие пирожки vs целые пироги
Хранение теста и изделий из него
Пирожковое тесто для выпечки
Пирожки с вишней
Вишня для пирожков
Как  защипывать пирожки с вишней
Пирожки с мясом
Как выбрать говядину
Как лепить мясные пирожки
Пирог с треской и овощами
Как выбирать рыбу Советы от продавца!
Пирожки с яблоками
Пирожки с картошкой
Пирожки с сёмгой
домашняя выпечка фото 07

Ароматная сдоба

Формула сдобного теста
Как сделать опару
Технология stretch&fold
Сдобное тесто для выпечки в домашних условиях
Плюшки с сахаром и маком
Улитки с корицей и глазурью
Ватрушки с творогом и малиной
Плетёный пирог с шоколадом
Закусочные улитки
Пирог с рикоттой
Рулет с маком
домашняя выпечка фото 08

Кексы и маффины

Формула кексового теста
Формы и размеры
Метод взбивания масла
Творожный кекс с изюмом
Пропитки, глазурь и крема
Метод взбивания яиц
Апельсиновый кекс
Добавки в тесто
Метод маффина
Пряные морковные маффины
Морковные кексы
Хранение теста и изделий из него
Рождественский кекс
Брауни
Шоколадный фондан
Кекс с чаем Earl Grey
Сырный кекс с вялеными томатами
домашняя выпечка 09

Слоёное тесто

Формула слоёного теста
Секреты приготовления идеальных начинок
Хранение теста и изделий из него
Как правильно разморозить слоеное тесто
Заварной крем
Как ароматизировать молоко
Как приготовить заварной крем для выпечки
Слоёное тесто
Датские слойки
Рулет с сыром и шпинатом
Закрытый пирог с капустной начинкой
Пирог с капустой
Печенье к вину
Рулет с беконом
Пирог с мясом и квашеной капустой

домашняя выпечка фото 3

Видеообучающий курс «Домашняя выпечка от А до Я» — рекомендую! Все обучающие материалы качественные и информативные.  Стоимость всего 500 рублей. Для приобретения достаточно кликнуть на любой из баннеров выше или на кнопку ниже. Желаю Вам успехов в обучении!


 

Поделитесь с друзьями:
Noutbook 03
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: